Ingredienti per le Castagnole
Per l'impasto:
100 g di burro (o margarina)
75 g di zucchero semolato
Buccia grattugiata di 1/2 limone
1 pizzico di sale
3 uova
350 g di...
Storia del Babà : dalle Origini Polacche alla Tradizione Napoletana
Il babà è un dolce lievitato soffice imbevuto di rum, nato nel 1704 alla corte del...
Ingredienti per circa 30 amaretti
200 g di mandorle macinate (farina di mandorle)
250 g di zucchero semolato
50 ml di latte intero
2 albumi d'uovo
30 ostie rotonde...
Tempo di preparazione: 40 minutiTempo di cottura: 35 minutiDosi: 8-10 porzioni
Ingredienti
Per la base al cacao (pan di spagna)
7 uova
150 g di zucchero semolato
1 bustina...
