Torta Marmorizzata Soffice Vegan
Una versione vegana della classica torta marmorizzata, senza burro e senza uova. Leggera, soffice e perfetta per la colazione grazie al latte di avena.
Ingredienti
- 250 g Farina 0
- 80 g Amido di mais
- 160 g Zucchero
- 360 g Latte di avena senza zucchero
- 150 g Olio di semi di girasole
- 30 g Cacao amaro
- 16 g Lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- In una ciotola capiente mescolate il latte di avena, l'olio di semi e lo zucchero.
- Aggiungete la farina, il lievito, l'amido di mais e un pizzico di sale. Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Prelevate metà dell'impasto chiaro e trasferitelo in un'altra ciotola.
- Unite il cacao amaro all'impasto prelevato e mescolate energicamente fino a ottenere un colore uniforme.
- Versate 2-3 cucchiai di impasto chiaro e poi 2-3 di impasto scuro alternandoli al centro di una tortiera da 22 cm (oliata o con carta forno).
- Proseguite fino a esaurimento degli impasti per creare l'effetto marmorizzato.
- Cuocete in forno statico a 180°C per 35-40 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornare.