Strudel di Mele
Ricetta tradizionale dello strudel di mele fatto in casa con pasta tirata a mano, mele fresche, uvetta e cannella. Un dolce classico perfetto da servire caldo
Ingredienti
- 250 g farina
- 1 bicchiere scarso di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio
- 1 uovo
- 1 kg mele
- 1 limone
- 100 g zucchero
- cannella
- 100 g uva sultanina
- 70 g burro
- 70 g pangrattato
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
- Preparare la pasta e farla riposare
- Preparare le mele
- Preparare il ripieno
- Tostare il pangrattato
- Stendere la pasta e farcirla
- Cuocere